Restaurant pioniert erop los met Twittermenu

Geschreven op: 12-05-2010

Over het algemeen loopt de horeca niet voorop wat betreft het gebruik van Social Media, dus ik dacht laat ik het voortouw maar nemen', aldus Daphne Bartels, eigenaresse van het Amersfoortse restaurant Avocado, in gesprek met zibb.

Het restaurant van Bartels lanceerde onlangs als eerste in Nederland een speciaal Twittermenu. Het menu werd samengesteld na een klein onderzoek onder Bartels' volgers op Twitter, waaruit bleek dat men gemiddeld 39,50 euro wil uitgeven voor een viergangendiner.

Op basis daarvan stelde Bartels twee menuvarianten voor, waarvoor uiteraard alleen kan worden gereserveerd via Twitter. 'En dat loopt goed', zo laat Bartels weten. 'Per week worden er gemiddeld twee tafels gereserveerd via Twitter, dus we gaan er zeker mee door.'

En Bartels heeft nog meer innovatieve plannen, zo heeft ze naar aanleiding van een discussie op LinkedIn de ideale businesslunch samengesteld.

Daarnaast denkt ze aan het laten ontwikkelen van applicaties voor zowel de Apple iPhone als de nog in Nederland te introduceren Apple iPad. 'Ik ben daarover in gesprek met diverse partijen.'

Bartels merkt overigens dat veel horeca-ondernemers haar pionierswerk met Social Media met veel interesse volgen, maar haar ideeën vooralsnog niet overnemen.

'De meesten twitteren ook gewoon niet of doen er zo weinig mee dat het niets oplevert', zo verklaart Bartels de afwachtende houding van veel van haar concurrenten.

Bron: www.zibb.nl; 12 mei 2010